商用餐廚污水處理器污水匯集進入格柵井，利用格柵井中的格柵攔截水中較大的漂浮物和懸浮物然后進入調節池(調節池內采取預曝氣)經均化水質后由水泵提升進入引氣氣浮設備，通過氣浮，除去污水中油類和部分懸浮物，而后自流進入*酸化池，污水在其內進行水解酸化，將難生物降解的大分子有機物分解為易于生物降解的小分子有機物。*酸化池出水自流進入一體化生物流化床反應器，由于污水經過前面的水解酸化，此時污水的可生化性大大提高，利用大量微生物來*去除污水中的有機物。同時，利用好氧微生物在其內進行硝化反應，將污水中的氨氮(Nspan-N)轉化為亞硝酸鹽(NO2-)和硝酸鹽(NO3-)
污水處理技術的基本原理
當前污水處理技術主要以四種原理為基礎衍生而出的，包括物理法、化學法、物理化學法以及生物化學法。
(1)物理法
物理法就是通過對污水做物理處理，從而在過程中對污水中的懸浮物質實施分離或回收。運用物理法污水處理技術，污水中的污染物的結構、性質、組成等都不會發生改變。常用的物理法污水處理技術包括離心分離法、過濾隔離法、蒸發濃縮法、沉降和氣浮等等。
(2)化學法
所謂化學法，就是在污水中，通過某種特定化學反應從而將污水中的膠質物體或溶解性固體進行分離和去除。化學法污水處理技術會改變污水中污染物的化學性質。常見的化學法污水處理技術包括氧化還原法、混凝法、化學沉淀法以及中和法等。
(3)物理化學法
所謂物理化學法就是對污水應用物理化學反應，從而將污水中的污染物質達到分離的目的，常用的物理化學法污水處理技術包括電解法、膜分離法、吸附法、汽提法、萃取法以及吹脫法等等。
(4)生物化學法
生物化學法就是在污水處理中引進微生物，從而將污水中的有機物分解為無機物，以此實現處理污染物、凈化污水的目的。一直以來，生物化學法對于污水處理發揮了重大作用。生物化學法應用于污水處理中，不僅具有節能、高效的特點，而且以此凈化的水質更好，管理也十分簡單易行，有著十分光明的應用前進。
膜生物反應技術應用于污水處理有不同的處理工藝，通常來說有三種，一種是曝氣生物濾池，一種是動態內循環反應，還有一種是組合式污水處理技術。
曝氣生物濾池。該技術是通過設置曝氣生物濾池來支持膜生物反應，在相關工藝滿足要求的前提下，生物濾池可以通過與氣浮工藝相結合，從而使水體內部污染物的總量得到有效降低。曝氣生物濾池技術處理生活污水，特別針對污水中的膠體、洗滌劑等污染物具有很好的效果;并且，該技術能夠在污水處理的各個環節得到有效實施。此外，曝氣生物濾池也能夠讓污水處理的工作負荷有效降低，還能夠有效延緩生物膜導致的污染，具有較好的發展前景。
動態內循環反應。動態內循環反應技術是近年來在膜生物反應裝置的基礎上加以改進而應運而生的一種新型處理技術。通過動態內循環反應能夠將微網材料轉變稱為生物膜，從而有效降低污水處理成本。另外，內循環反應還能夠與活性污泥充分結合，從而在污水處理和過濾過程中實現循環利用網絡的建設。就當前狀況來看，選擇側向爆氣方式處理污水較為常見，但是會導致錯流速度降低，而將爆氣裝置結構改變為豎向流動的設計，則能夠有效避免斷流問題，實現內循環裝置的優化。
